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Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.
Preparazione: Scaldare dell'olio in un padellino e sciogliervi le acciughe pulite; intanto lessare le pappardelle in abbondante acqua salata, scolarle, metterle in una pirofila unta; aggiungere alle acciughe la besciamella e del pepe. Versare il tutto sopra le pappardelle e fare gratinare per 5 minuti in forno caldo.
Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Pappardelle - 250 G Besciamella Morbida - 4 Acciughe Salate - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe