Patate E Baccalà
Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Privare il baccalà di eventuali spine e tagliarlo in quadrotti. Imbiondire un trito d'aglio e prezzemolo nell'olio; unirvi i pezzi di baccalà, salare, pepare e rosolare. Aggiungere i pomodori triturati e cuocere per 20 minuti, unendo, se serve, del brodo vegetale. Aggiungere le patate ridotte a dadini e cuocere altri 20 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Baccalà Bagnato - 4 Pomodori Pelati San Marzano Grandi - 2 Patate - Prezzemolo - Aglio - Brodo Vegetale (facoltativo) - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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