Pizza Bianca
Ricetta primo per 4 persone a base di Emmenthal - metodo di cottura padella forno.
Preparazione:
Preparazione: Ungete una teglia da forno e stendete con le mani la pasta per pizza. Nel frattempo, in una padella antiaderente, lasciate rosolare la pancetta con un goccino d'olio per circa 5 minuti. Subito dopo, tagliate a fettine i formaggi e distribuiteli uniformemente su tutta la superficie della pizza. Dopodichè, aggiungete la pancetta rosolata e fate cuocere in forno già caldo per circa 10 minuti. Tirate fuori dal forno la teglia e versate sulla pizza in parte già cotta, il battuto di uova, sale e pepe. Infine, cospargete il tutto con foglie di salvia spezzettata ed infornate per altri 10 minuti. Servitela calda e filante.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Per Pizza - 80 G Pancetta Affumicata A Dadini - Olio D'oliva Extra-vergine - 100 G Formaggio Emmenthal - 100 G Formaggio Fontina - 1 Manciata Foglie Di Salvia - 2 Uova - Sale - Pepe
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