Polipo Al Barbera Con Patate
Ricetta secondo per 4 persone a base di Polipo con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Tagliate a pezzetti il polipo. In una casseruola mettete olio e cipolla a fettine, stufate la cipolla e poi eliminatela. Aggiungete il polipo, spruzzato abbondantemente con il barbera e lasciate evaporare. Unite i pelati, salate e lasciate cuocere per 40 minuti circa. Aggiungete le patate a pezzetti e terminate la cottura. Insaporite con il prezzemolo prima di servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Polipo Di 1000 G - 1 Cipolla - 1 Bicchiere Vino Barbera - 1 Scatola Pomodori Pelati - 6 Patate Piccole - 1 Trito Di Prezzemolo
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