Teglia Di Naselli
Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello con pomodoro - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: In una teglia far appassire in olio e burro i porri tagliati a rondelle. Levare dal fuoco, adagiare i filetti di nasello sui porri, coprire con i pelati spezzettati, salare e irrorare con il vino. Coprire la teglia con un foglio di alluminio unto di burro e mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 30 minuti. Eliminare l'alluminio, cospargere i naselli con prezzemolo tritato e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Filetti Di Nasello Grandi - 20 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Alcuni Porri - 250 G Pomodori Pelati - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Prezzemolo - Sale
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