Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno Al Naturale con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione: La sera precedente mettete a bagno i fagioli in acqua fredda. Il giorno dopo sciacquate i fagioli e lessateli cuocendoli per circa 40 minuti in acqua non salata Verso la fine della cottura scaldate in un tegame preferibilmente di coccio 4 cucchiai di olio, fatevi soffriggere un trito di salvia e rosmarino, quindi aggiungete i pelati a pezzetti e i fagioli scolati e lasciate insaporire per 5 minuti. Aggiungete il tonno grossolanamente sbriciolato e lasciate cuocere per altri 5 minuti circa. Alla fine salate, pepate e servite in tavola.
Ingredienti: 300 G Tonno In Scatola Al Naturale - 300 G Pomodori Pelati - 250 G Fagioli Bianchi Di Spagna - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Salvia - Rosmarino - Sale - Pepe