Torta Di Asparagi
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Lessare gli asparagi, scolarli e sistemarli in una pirofila imburrata con il formaggio a pezzetti. Sbattere le uova con il mascarpone, il parmigiano, un po' di succo di limone, sale e pepe. Versare il composto sugli asparagi. Cuocere in forno a 200 gradi per circa 10 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Asparagi - 100 G Formaggio Fontina - 3 Uova - Limone - 100 G Mascarpone - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe - Burro
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