Tortiglioni Al Forno Filanti
Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Cuocete i tortiglioni in abbondante acqua salata e scolateli al dente. Conditeli con le due uova intere sbattute, i capperi, le acciughe lavate e sminuzzate, la mozzarella tagliata a dadini, l'origano e l'olio. Ungete il fondo di una teglia con un pò di burro, passatevi del pangrattato per evitare che si attacchi. Versate i tortiglioni, cospargeteli con il pangrattato tostato e qualche ricciolo di burro. Mondate in forno caldo per 15-20 minuti a gratinare.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tortiglioni - 1 Mozzarella Di Bufala - 4 Acciughe Sotto Sale - 2 Uova - 30 G Capperi - 1 Pizzico Origano Sbriciolato - 3 Cucchiai Pangrattato Tostato - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Alcuni Riccioli Burro - Sale
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