Lingua
Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie con pomodoro.
Preparazione: In una casseruola a freddo inserire i pomodori tagliati finemente con il coltello, il prezzemolo tritato, l'aglio intero e l'olio. Adagiare le triglie, porre la casseruola sul fuoco, portarla al giusto grado di calore, chiudere con il coperchio e cuocere per 20 minuti.
Ingredienti: 500 G Triglie - 4 Pomodori Maturi - 2 Spicchi Aglio - 1 Presa Origano - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Dietetico - Sale - Pepe - Prezzemolo