Zuppa Di Cozze E Vongole
Ricetta secondo per 6 persone a base di Cozze con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: In una pentola dopo aver soffritto l'aglio nell'olio si verseranno i pomodori pelati, pepe e dopo pochi minuti le vongole e le cozze. Coprite subito ed alzate la fiamma. I molluschi si apriranno ed il sugo si diluirà con l'acqua dei frutti di mare. Prima di servire aggiungete il prezzemolo tritato.
Ingredienti:
Ingredienti: 1500 G Vongole - 1000 G Cozze - 500 G Pomodori - 150 G Olio D'oliva - 4 Spicchi Aglio - Pepe - Abbondante Prezzemolo
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