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Ricetta secondo per 4 persone a base di Trote - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 2 Trote (500 G) - 2 Sogliole (400 G) - 70 G Porri - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 30 G Burro - 12 Tartufi Di Mare - 3 Uova - Zenzero - 1 Grattatina Noce Moscata - Prezzemolo Tritato - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Pizzico Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Totani.

Ingredienti: 2 Totani Da 20 Cm Bolliti - Pinoli - 1 Uovo - Aglio - Prezzemolo - 1 Cucchiaio Pangrattato - 1 Presa Funghi Secchi - Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 6 Bistecche Petto Di Pollo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Cucchiai Burro - Sale - Pepe - 2 Cucchiai Succo Di Limone - 2 Cucchiai Capperi - Prezzemolo - 1 Limone A Fette

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Costolette D'agnello - 1 Mazzetto Di Erbette Aromatiche - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Mestolo Acqua - Farina

Ricetta primo per 4 persone a base di Lenticchie - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 300 G Lenticchie - 2 Uova - 1 Melanzana - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 1 Radicchio - 1 Presa Timo - Alloro - 30 G Formaggio Parmigiano - 1/2 Arancia (succo) - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Avocado.

Ingredienti: 2 Avocado Grandi - 100 G Polpa Di Granchio - 200 G Gamberetti Rosa - Alcuni Funghi Champignon Piccoli - 1 Cucchiaio Senape - 2 Cucchiai Panna Da Cucina - 1 Tazza Maionese - Sale - 1 Spruzzo Tabasco - 1 Ciuffo Prezzemolo (o Aneto)

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni.

Ingredienti: 300 G Riso - 1 Vasetto Peperoni Sott'aceto - 1 Vasetto Cetriolini Sott'aceto - Olio D'oliva - Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Riso - 1 Cipolla - Olio D'oliva - Burro - Brodo - 4 Carciofi Mondati, Lavati E Fatti A Spicchi - 2 Fette Pancetta - 300 G Pomodori Pelati - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Coniglio - 3 Peperoni Gialli - Cipolla - Aglio - Farina Bianca - Alcune Foglie Rosmarino - Alcune Foglie Salvia - 1 Bicchiere Vino Bianco - Brodo - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Pollo Da 1500 G A Pezzetti - 150 G Farina - 3 Uova - Latte - Paprica Dolce - Aglio - Olio D'oliva - Maggiorana - Sale - Pepe