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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Tazze Farina Di Mais - 1 Tazza Acqua

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Belga (indivia) - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Cespi Insalata Belga (indivia) - 20 G Capperi - 20 G Acciughe - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 100 G Formaggio Caciotta Fresca - 300 G Melone - 1 Cucchiaio Zucchero - Menta

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura padella griglia forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Da Pane - 1000 G Cipolle Bianche - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 50 G Acciughe Salate - 50 G Olive Nere - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Orecchiette - 500 G Erbette - 150 G Ricotta - 1 Spicchio Aglio - 50 G Burro - 5 Filetti D'acciughe Sott'olio - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 100 G Pasta Tipo Bigoli - 1/2 Cipolla - 10 Sarde - 80 G Olio D'oliva - Prezzemolo Fresco - 4 Zucchine - Acciughe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsiccia.

Ingredienti: Ingredienti Per La Sfoglia - 300 G Farina - 150 G Strutto - 1 Uovo - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Pizzico Sale - Ingredienti Per Il Ripieno: - 200 G Salame E Salsiccia - 100 G Prosciutto Cotto - 300 G Formaggio Fresco - 100 G Formaggio Parmigiano - 100 G Formaggio Pecorino - 100 G Pancetta - 2 Uova Sode - 3 Uova - Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Lenticchie.

Ingredienti: 250 G Lenticchie - 3 Cipolle - 2 Spicchi Aglio - Cumino In Polvere - Coriandolo Fresco - 1 Idea Curcuma - 50 Cl Brodo Vegetale - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Per Accompagnare: - Crostini

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Belga (indivia).

Ingredienti: 600 G Insalata Belga (indivia) - 100 Cl Brodo Vegetale - 40 G Pancetta - 200 G Riso - Formaggio Grana Grattugiato - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 600 G Fesa Di Tacchino - 100 G Speck A Fette Non Troppo Sottili - 1 Bicchiere Vino Bianco - 2 Spicchi Aglio - 30 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Besciamella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate - 1 Coscia Di Coniglio - 1 Tazza Besciamella - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Spicchio Aglio - 1 Costa Sedano - Vino Bianco - Olio D'oliva - Burro - Sale - Formaggio Grana Grattugiato