Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Marroni.

Ingredienti: 400 G Marroni - 200 G Petto Di Pollo - 150 G Zucchine - 500 G Brodo - 500 G Latte - 1 Cipolla - Burro - Noce Moscata - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/2 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Tartufo.

Ingredienti: 60 G Tartufo - 80 G Burro - 1/2 Cipolla Piccola - 300 G Riso Per Risotti - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 100 Cl Brodo Di Manzo - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Noci - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 500 G Noci - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsiccia.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Gramigna - 1 1/2 Salsicce - 1 Noce Burro - 2 Cucchiai Latte - 1 Cucchiaio Farina - Formaggio Parmigiano - 25 Cl Panna Da Cucina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Controfiletto Di Vitello - 100 G Burro - 1 Porro - 2 Carote - Salvia

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Rognoni Di Vitello - 40 G Burro - 1 Scalogno - 1 Bicchiere Vino Rosso - Prezzemolo - Aceto Di Vino

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Zucchine.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 150 G Zucchine Con I Fiori - 1/2 Cipolla Rossa - 1/2 Peperone Rosso - 1/2 Peperone Giallo - 30 G Capperi - Alcune Olive Nere Snocciolate - Basilico - 8 Acciughe Sotto Sale - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Patate - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Per La Sfoglia: - 400 G Farina Bianca - Sale - Acqua - Per Il Ripieno: - 700 G Patate - 200 G Fiscidu (formaggio Pecorino In Salamoia) - 1 Cucchiaio Strutto - 2 Cipolle - Aglio - Menta Fresca

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppie.

Ingredienti: 800 G Seppie - 6 Carciofi - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 8 Fettine Di Noce Di Vitello - 50 G Burro - 3 Carote - 1 Bicchiere Vino Madera - 3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - Farina - Sale - Pepe