Amministratore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Allodole - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 16 Allodole - 16 Fettine Lardo - 16 Crostoni Pane - 100 G Burro - 1 Fegatino Di Pollo - 1 Cucchiaino Farina - Poco Brodo - 1 Bicchierino Cognac - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1500 G Cozze - 200 G Pomodori Perini - 50 G Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 3 Spicchi Aglio - 1 Cipolla - Prezzemolo - 1 Peperoncino - Pepe Nero - 8 Fette Pane Casereccio Del Giorno Prima

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 600 G Lombi D'agnello Disossati - 100 G Zucchine - 100 G Carote - 100 G Patate - 16 Prugne Secche - 4 Rametti Timo - 1 Scalogno - 1 Cucchiaio Maggiorana, Prezzemolo E Salvia Tritati - Olio D'oliva Extra-vergine - Burro - Armagnac - Pepe In Grani - Sale

Ricetta primo per 8 persone a base di Seppie Fresche con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Pasta Tipo Pennette - 600 G Seppie Fresche - 1/2 Cipolla - 150 G Pomodoro

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Rigatoni - 50 G Pasta Di Olive Nere - Basilico Tritato - 4 Pomodori - 40 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Farina Bianca Per Polenta - 4 Pomodori Ramati - 50 G Formaggio Pecorino - 1 Rametto Timo - 1 Rametto Maggiorana - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pennette - 200 G Tonno Sott'olio - 3 Pomodorini Perini - 1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco Tritato - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Lombo Di Maiale Disossato - 2 Cucchiai Rosmarino Tritato - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 50 G Zucchero - 1/2 Bicchiere Succo Di Limone - 1 Limone - 1 Cucchiaio Brandy - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 500 G Acciughe Fresche - 2 Spicchi Aglio - 1 Peperoncino - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 3 Limoni - 100 G Olive Nere Snocciolate - Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Feta con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Pasta Verde Per Lasagne - 200 G Formaggio Feta - 2 Uova - 150 G Formaggio Delizia - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Mazzetto Menta - 4 Pomodori Maturi - 40 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - Latte - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Semi Di Finocchio - Burro - Sale - Pepe