Amministratore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Filetti Di Merluzzo - 300 G Funghi Champignon - 5 Cucchiai Passata Di Pomodoro - 1 Cipolla - 2 Gambi Sedano - 1 Carota - 40 G Mandorle Tostate - Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Code Di Aragosta - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 4 Code Di Aragosta Surgelate - 80 G Burro - 1 Cucchiaino Coriandolo - 1 Limone - 1/2 Cucchiaino Zenzero - 1/2 Cucchiaino Curry - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 1 Pollo Giovane Di 1000 G Già Pulito - 150 G Olive Nere - 80 G Capperi Sotto Sale - 10 Cl Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 3 Spicchi Aglio - 1 Dado - 30 G Burro - Origano Essiccato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 24 Bignè Acquistati Già Pronti - 300 G Petto Di Pollo Lessato - 20 Cl Salsa Tonnata - 3 Coste Sedano Bianco - Alcuni Cetriolini Sott'aceto - Alcune Cipolline Sott'aceto - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Mezze Penne - 500 G Pomodori - 250 G Tonno Sott'olio - 3 Cucchiai Trito Aromatico (maggiorana, Basilico, Rosmarino, Timo, Prezzemolo) - Alcune Gocce Salsa Worcester - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Nero In Grani

Ricetta primo per 4 persone a base di Ortiche - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 500 G Germogli D'ortica - 100 G Speck - 50 G Guanciale Di Maiale - 1 Cipolla - 1 Patata - Sedano - Carota - 50 Cl Brodo Vegetale - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Crostini Di Pane Integrale Raffermo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 8 Scaloppine Di Vitello - 100 G Olive Verdi - 1 Manciata Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 1 Mozzarella Piccola - Brodo Di Dado - Sale - Olio D'oliva - Pepe - Burro

Ricetta primo per 8 persone a base di Sarde - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 1000 G Finocchietti Selvatici - 500 G Sarde - 600 G Pasta Tipo Bucatini - 2 Cipolle Tritate - 6 Acciughe Salate - 50 G Pinoli - 50 G Uvetta Sultanina - 50 G Mandorle Abbrustolite Tritate - 1 Punta Zafferano - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: Pasta Tipo Tagliatelle - Speck Tagliato Spesso - Carote - Prezzemolo - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Uova - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pasta Sfoglia - 4 Uova Intere - 1 Tuorlo D'uovo - 40 G Burro - Pepe - Sale - Formaggio Emmenthal A Quadrucci