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Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Prosciutto Affumicato Di Maiale - Pangrattato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Calamari - 160 G Farina - 2 Albumi D'uovo - 1 Cucchiaino Lievito - Birra - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: Sarde - Acciughe - 500 G Sgombro - 2 Spicchi Aglio - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - 300 G Pane Casereccio

Ricetta secondo per 6 persone a base di Anguilla - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 3 Anguille Di 1200 G - 75 Cl Aceto Di Vino - 3 Arance - 4 Spicchi Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - 7 Grani Pepe - Alcune Foglie Salvia

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro.

Ingredienti: Carne Di Maiale O Manzo - Farina - Margarina - Vino Bianco Secco - 2 Dadi - Sale - Pepe - 1 Bicchiere Acqua - Passato Di Pomodoro - 1 Bicchiere Latte - Patate Sbucciate - Piselli - Basilico

Ricetta primo per 2 persone a base di Fiori Di Zucca.

Ingredienti: 4 Fiori Di Zucca - Zafferano - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/4 Dado Da Brodo - Sale - 20 G Formaggio Pecorino - 1/2 Cipolla - Prezzemolo - 1 Uovo - Pepe Nero - 200 G Pasta Tipo Vermicelli

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 700 G Farina - 50 G Lievito Di Birra Fresco - 300 G Latte - Poca Acqua - 100 G Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Curry - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghettini - 70 G Burro - 1 Cucchiaino Curry In Polvere - 20 Cl Panna Liquida - 1 Pizzico Pepe - Abbondante Sale - 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Castagne.

Ingredienti: 150 G Farina Bianca - 150 G Farina Di Castagne - 2 Uova - 60 G Burro - 1 Cucchiaio Maggiorana Fresca Tritata - 2 Cucchiai Pinoli - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 700 G Acciughe Fresche - 1/2 Limone - 6 Spicchi Aglio - 4 Bicchieri Acqua - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Origano - Pepe - Sale