Amministratore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: Burro - 500 G Carne Di Manzo Lessata E Affettata - 2 Cipolle Affettate - 500 G Patate Sbucciate Lessate A Dadini - Sale - Pepe - 6 Uova Fritte

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello con pomodoro.

Ingredienti: 1 Nasello Da 1200 G - 300 G Taccole - 1 Cipolla - 1 Ciuffo Basilico - 2 Spicchi Aglio - Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine - Pomodorini Freschi - Sale Marino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 500 G Carne Di Vitello - 150 G Tonno Sott'olio - 1 Cucchiaio Capperi - Alcuni Rametti Prezzemolo - Aceto Di Vino Bianco - 1 Cipolla - Alcune Foglie Basilico - 1 Chiodo Di Garofano - 4 Acciughe Salate - 1 Foglia Alloro - 1 Gambo Sedano - 1 Carota - 2 Limoni - Olio D'oliva Extra-vergine - Pepe In Grani - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Fesa Di Tacchino A Fette - Aglio - Rosmarino - Alcune Foglie Salvia - Latte - 16 Fiori Di Zucca - 80 G Pangrattato - 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato - Uovo - Limone - Farina Bianca - Olio D'oliva - 2 Pomodori - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi - 1 Cipolla - 200 G Ricotta - 400 G Pomodori Pelati - Poco Olio D'oliva - Prezzemolo - Sale - 1 Macinata Pepe Nero

Ricetta primo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Taglierini - 1/2 Fegato Di Pollo - 1 Pradè Intero Di Pollo - Alcune Creste Di Gallo - 1/2 Cipolla - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Noci.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bavette - 300 G Noci (pesate Con Il Guscio) - Alcune Foglie Basilico Fresco - Brodo Vegetale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli - 150 G Zucca - 1 Scatola Tonno Sott'olio - 1 Cipolla - 1/2 Bicchiere Acqua - Olio D'oliva - Sale - Ricotta Stagionata Grattugiata

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricci Di Mare.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Spaghetti - 12 Ricci Di Mare (polpa) - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Arista Di Maiale - Cacao In Polvere - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Cipolla - Erbe Fresche - Brodo Vegetale - Pepe Nero - Rosmarino - Olio D'oliva Extra-vergine - 3 Mele Renette - 40 G Zucchero Di Canna