Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini con pomodoro.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Spaghetti - 400 G Fagiolini - 80 G Porri - 150 G Sedano - 150 G Carote - 400 G Pomodori Pelati A Pezzi - Basilico Tritato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 3 Zucchine - 3 Uova - 1 Tuorlo D'uovo - 2 Spicchi Aglio - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale - Pepe - 3 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Faraona - 1 Cavolo Verde - 75 G Lardo - 100 G Salsiccia - 1 Mazzolino Erbe Aromatiche - 2 Cipolle - 3 Carote - Strutto

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aragosta - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Aragosta Di 1200 G - Per Il Court-bouillon: - 1 Carota - 1 Dischetto Limone - 2 Cipolle Piccole - 1 Gambo Sedano - 1 Rametto Timo - 1 Foglia Alloro - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco - Sale - Pepe In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 4 Filetti Di Manzo Di 200 G Ognuno - 3 Tuorli D'uovo - 4 Noci - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Burro - Sale - Pepe - Basilico

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo Pronto Di 1800 G Con Cuore E Stomaco - 100 G Carote - 100 G Sedano - 150 G Rape Bianche Piccole - 50 G Prezzemolo - 200 G Verza - 100 Cl Brodo Di Pollo - 1 Cipolla - 2 Chiodi Di Garofano - 20 Grani Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 6 Zucchine - 3 Cipolle - 500 G Pomodori - 1 Uovo - 100 Cl Brodo - 40 G Formaggio Grattugiato - 4 Fette Pane Casereccio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Zucchine con pomodoro.

Ingredienti: 3 Zucchine (400 G) - 400 G Polpa Di Pomodoro A Pezzi - 2 Spicchi Aglio - 2 Filetti D'acciughe - 1 Punta Peperoncino Piccante - Olive Verdi - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Basilico.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Trenette - 50 G Basilico - 70 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 3 Spicchi Aglio - 1 Manciata Pinoli - 1 Patata Lessa Piccola (facoltativo)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Fette Pane - 300 G Provatura - 4 Filetti D'acciughe - 80 G Burro - 3 Cucchiai Latte - Sale - Pepe Nero