Antipasti

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Filetto Di Merluzzo con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Alcune Foglie Basilico - Pepe - Sale - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Basilico - Timo - 1 Bicchierino Vino Bianco Secco - 1 Spicchio Aglio - 200 G Passata Di Pomodoro - 10 G Fogli Di Gelatina - 80 G Panna Da Montare - 500 G Filetto Di Merluzzo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bresaola.

Ingredienti: 200 G Bresaola - 4 Tomini Freschi - Olio D'oliva - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scampi con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Vol-au-vent Piccoli - 200 G Scampi - 20 Cl Latte - 30 G Burro - 1/2 Cipolla - 1 Cucchiaino Farina - 1 Cucchiaino Salsa Di Pomodoro - 1 Limone - 1 Uovo - Curry - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Cozze - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 2 Confezioni Scampi Surgelati - 200 G Gamberetti Rosa Sgusciati - 2 Bicchieri Vino Bianco - Sale - Pepe In Grani - 2 Foglie Alloro - 2000 G Cozze - 125 Cl Gelatina Di Pesce

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone Affumicato - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 7 Uova - 150 G Salmone Affumicato - 150 G Ricotta - 3 Cucchiai Latte - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio Per Friggere - 1 Pizzico Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 200 G Tonno In Scatola - 150 G Olive Nere Snocciolate - 4 Filetti D'acciughe - 2 Cucchiaini Senape - 2 Cucchiai Limone - 1/2 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo Sminuzzato - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Burro.

Ingredienti: 100 G Burro - 80 G Caviale - Alcune Gocce Succo Di Limone (facoltativo) - Alcuni Crackers

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Lumache con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 48 Lumache Sgusciate - 6 Cl Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 50 G Pomodori Pelati - Pepe Di Caienna - 1/2 Cucchiaio Menta Secca - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Grana Padano.

Ingredienti: 150 G Mollica Di Pane - Poco Latte - 150 G Formaggio Grana Padano Grattugiato - 80 G Formaggio Stracchino - 4 Uova - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Noce Moscata - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 200 G Acciughe Sotto Sale - 50 Cl Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Rosso - 1 Macinata Pepe