Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Maccheroncini Rosa Mirtilli - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Carciofi - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe - 20 Cl Panna - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 1 Limone

Ricetta primo per 4 persone a base di Filetti Di Sarde - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bucatini - 1 Bustina Zafferano - 20 G Filetti Di Sarde Sott'olio - 1 Spicchio Aglio - 30 G Pasta D'acciughe - 40 G Pinoli - 40 G Uvetta Sultanina - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 40 G Pangrattato - Finocchietto Selvatico - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 600 G Farina - 3 Uova - 30 G Lievito Di Birra - 200 G Latte (o Burro Morbido) - 100 G Zucchero - 20 G Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Brodo.

Ingredienti: 150 Cl Brodo Di Carne - 4 Cucchiai Pangrattato - 2 Uova - Sale - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Cucchiaio Farina

Ricetta primo per 4 persone a base di Pane Raffermo con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 400 G Pane Raffermo - 1 Rametto Basilico - 1 Porro - 3/4 Bicchiere Olio D'oliva - 400 G Pomodori Pelati - 100 Cl Brodo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni - Salsa Di Pomodoro - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 1 Peperoncino - Prezzemolo - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Verdi.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Maccheroni - 300 G Olive Verdi - 150 G Funghi Porcini - 3 Spicchi Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pasta Di Arachidi - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 100 Cl Brodo Di Carne Di Manzo - 1 Cipolla Tritata - 2 Carote Tagliate A Rondelle Grosse - 125 G Pasta Di Arachidi - 1 Peperoncino Rosso Piccante - Pepe Nero - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 4 Biscotti Di Farina Integrale - 300 G Passato Di Pomodoro Crudo - 16 Pomodori - 1 Peperoncino Rosso Piccante - 1 Cucchiaio Basilico Tritato - Origano - Sale - Abbondante Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Formaggio.

Ingredienti: 40 G Burro - 150 Cl Brodo - Formaggio Grattugiato - 1 Cucchiaio Farina - 1 Uovo - 1 Pizzico Sale