Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 200 G Ritagli Di Salmone Affumicato - 100 G Porro - 50 G Sedano - 200 G Patate - 10 Cl Vino Bianco - 100 G Riso - Prezzemolo - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Brodo.

Ingredienti: 1 Uovo - 1/2 Bicchierino Latte - Sale - 100 Cl Brodo - 200 G Quadrucci - Formaggio Grana Grattugiato - 1 Cucchiaio Farina

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Per Pizze (v. Ricetta) - 450 G Cuori Di Carciofi - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 150 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoncini con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Gnocchetti Freschi Di Farina - 400 G Pomodori Freschi Maturi E Sodi - 100 G Formaggio Primo Sale - 2 Spicchi Aglio - 2 Peperoncini - Erbette Fresche - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Marino

Ricetta primo per 4 persone a base di Besciamella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pasta Tipo Pasta All'uovo - Per Il Ripieno: - 200 G Vitello Arrosto - 1 Fetta Prosciutto Cotto - 300 G Spinaci - 1 Uovo - Besciamella - 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato - Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 150 G Spinaci Sbollentati - 150 G Funghi Pioppini - 100 G Pomodorini - 200 G Mozzarella Fiordilatte - Basilico - Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 8 persone a base di Scorfano con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Mezze Penne - 1 Scorfano Di 1000 G - 600 G Pomodori Pelati - 100 G Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Pelati con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pomodori Pelati - 300 G Pasta Tipo Bavette - 100 G Jocca - 50 G Pancetta Stesa - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Pezzetto Peperoncino - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperone Secco.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Lasagne Di Semola E Acqua - 250 G Fagioli Già Cotti - 2 Cucchiai Peperone Secco Di Senise A Scaglie - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 300 G Pomodoro - 10 Foglie Basilico - 2 Melanzane - Ricotta Salata - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe