Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine.

Ingredienti: 350 G Riso - 2 Zucchine - 1 Cipolla - 1 Limone - Basilico - Prezzemolo - Brodo - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Tofu - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 400 G Tofu - 200 G Porro (la Parte Verde) - 5 Cm Carota - 8 Funghi Secchi - 5 Tazze Acqua - 2 Cucchiaini Sale - 1 Cucchiaino Salsa Di Soia (shoyu) - 2 Cucchiaini Olio D'oliva - Poco Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Garganelli - 1 Limone - 150 G Fagiolini - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Ciuffo Erba Cipollina - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Gorgonzola Dolce.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Chifferi - 200 G Formaggio Gorgonzola Dolce - 10 Cl Panna - 4 Carote - 1 Ciuffo Aneto - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Porri.

Ingredienti: Porri - Olio D'oliva - Sale - Pepe Bianco - Pasta Tipo Pasta Corta - Formaggio Parmigiano (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Anguilla con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Linguine - 200 G Anguille - 2 Pomodori - 20 G Olive - 1 Spicchio Aglio - 1 Spicchio Peperoncino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoli con pomodoro.

Ingredienti: 1 Broccolo Verde Di 600 G - 450 G Pomodori Pelati - 50 G Pinoli - 50 G Uvetta Sultanina - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva - 400 G Pasta Tipo Pasta Corta Mista - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fontina con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pennette - 200 G Formaggio Fontina - 1/2 Pollo Cotto Spolpato - 50 G Piselli Lessati - 100 G Funghi Trifolati - 60 G Prosciutto Cotto - 50 G Carote Lessate - 150 G Besciamella - 3 Uova - 2 Pomodori - 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Cavatelli - 200 G Gamberetti - 300 G Cavolfiore - 150 G Ricotta - 3 Pomodori Maturi - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 30 G Burro - 1 Cipolla - 450 G Funghi Coltivati - Sale - Pepe - 1 Bicchiere Latte - 75 Cl Brodo - 4 Cucchiai Fiocchi D'avena