Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Noci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Riso Integrale - 75 Cl Acqua - 200 G Carote - 2 Cucchiai Olio Di Mais - 50 G Noci - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Prezzemolo.

Ingredienti: 200 G Riso - Olio D'oliva - Burro - Cipolla - Porro - 150 Cl Brodo Di Pollo - Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Lattuga - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 250 G Riso - 400 G Insalata Lattuga - 1 Dado - 10 Cl Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Fettuccine - 1 Melanzana Sbucciata - 3 Zucchine Piccole - 2 Pomodori Maturi Sodi - Timo - Maggiorana - Alcune Bacche Ginepro - Pepe - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Besciamella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni Cotti Molto Al Dente - 50 Cl Besciamella - 150 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - 100 G Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe - 1 Grattatina Noce Moscata - Pangrattato

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote.

Ingredienti: 120 G Pasta Tipo Stelline - 1 Patata - 1/2 Sedano Rapa - 2 Carote - 1 Zucchina - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 30 G Burro - Olio D'oliva - Formaggio Grana Grattugiato - 100 Cl Brodo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Spaghettini - 200 G Gamberetti Lessati - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 2 Manciate Pomodorini Ciliegia - 1 Filo Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Di Mele - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Finocchi.

Ingredienti: 360 G Riso Carnaroli - 1 Finocchio Grande - 100 G Speck Affettato Non Troppo Sottile - 1 Cipolla Piccola - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 100 Cl Brodo Vegetale - 60 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 20 G Burro - Sale - Pepe Macinato Al Momento

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Nere con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Presa Pepe - 1 Presa Sale - 1 Bicchierino Olio D'oliva - 32 Olive Nere - 300 G Polpa Di Pomodoro - 350 G Pasta Tipo Spaghetti

Ricetta primo per 6 persone a base di Cipolla - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 180 G Fiocchi Tostati Di Grano Saraceno - 1 Uovo - 47 Cl Brodo Di Pollo - 40 G Margarina - 210 G Cipolla - 110 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo - Sale