Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pennette Rigate - 3 Zucchine - 2 Carote - 2 Cipolle - 15 Pomodorini Da Sugo Maturi - 2 Melanzane Piccole - 2 Spicchi Aglio - 8 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe - 1 Ciuffo Basilico

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Rucola con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette - 300 G Insalata Rucola - 300 G Gamberetti - 50 Cl Passata Di Pomodoro - 1 Pizzico Sale - Olio D'oliva - 1 Cipolla - 1/2 Bicchiere Brandy

Ricetta primo per 4 persone a base di Rane con pomodoro.

Ingredienti: 24 Rane - 150 Cl Brodo - 3 Pomodori Pelati - 4 Fette Pane Casereccio - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Fegatini Di Pollo con pomodoro.

Ingredienti: 100 Cl Brodo Di Carne - 200 G Fegatini Di Pollo - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - 1 Cipolla - 150 G Pasta Tipo Pastina All'uovo - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pennette - 200 G Gamberetti Sgusciati Surgelati - 10 Cl Panna - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Poca Salsa Ketchup - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta Di Pecora.

Ingredienti: 300 G Ricotta Di Pecora - 100 G Farina 00 - 2 Uova Intere - 2 Tuorli D'uovo - Noce Moscata - 120 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Prezzemolo - 1 Noce Burro - Sale - Pepe Bianco

Ricetta primo per 6 persone a base di Mozzarella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Base Per Pizze (v. Ricetta) - 200 G Mozzarella - 50 G Prosciutto Crudo Affettato - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 3 Uova - Prezzemolo Tritato - Noce Moscata - Olio D'oliva - Strutto

Ricetta primo per 4 persone a base di Bacon - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Ditalini Rigati - 100 G Bacon - 4 Cipollotti - 4 Uova - 4 Cucchiai Panna - 70 G Burro - Noce Moscata - 50 G Formaggio Grana - Pangrattato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Germogli E Foglie Di Zucchine - 300 G Zucchine - 3 Patate - 200 G Pomodori San Marzano - Aglio - 3 Filetti D'acciughe - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Pane Casereccio

Ricetta primo per 4 persone a base di Fragole.

Ingredienti: 1/2 Cipolla - 80 G Burro - 320 G Riso - 12 Cl Vino - 100 Cl Brodo - 50 G Fragole