Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni Rossi con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Peperoni Rossi - 200 G Fagiolini - 200 G Piselli Sgranati - 1 Cipolla - 1/2 Bicchiere Passata Di Pomodoro - 300 G Riso Integrale - 1 Bustina Zafferano - Peperoncino Rosso In Polvere - 1/2 Limone (succo) - Brodo Vegetale - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pasta All'uovo In Sfoglia - 350 G Ricotta - 350 G Spinaci - 100 G Formaggio Parmigiano - 1 Grattata Noce Moscata - Salvia - Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Barbabietola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Ravioli Di Magro - 500 G Barbabietole Cotte - 1 Cipolla - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 200 G Formaggio Emmenthal Tagliato A Cubetti - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 2 Cucchiai Basilico Tritato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Trenette - 2 Fette Pancetta Affumicata - 2 Uova - 4 Cucchiai Formaggio Grattugiato - Poco Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Riso - 400 G Pomodori Pelati - 75 G Tonno - 1 Sardina Sott'olio - 1 Cipolla - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Erbette - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 300 G Erbette - 1 Cucchiaio Burro - 1 Goccio Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - Alcuni Rametti Prezzemolo - 3 Filetti D'acciughe - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Verza con pomodoro.

Ingredienti: 240 G Riso - 300 G Verza - 3 Patate - Pomodori Pelati - 1 Cipolla - 50 Cl Brodo - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Gorgonzola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) - 200 G Formaggio Gorgonzola - 1 Cucchiaio Salsa Worcester - 100 G Formaggio Molle Tipo Certosa - 50 G Noci Sgusciate - Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Tagliatelle - 300 G Funghi Champignon - 600 G Pomodori Pelati - 50 G Burro - 2 Spicchi Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Rosso - 1 Cucchiaio Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 200 G Baccalà Bagnato - 8 Pomodorini - 50 G Olive Nere - 20 G Capperi - 1 Cipolla - Prezzemolo - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe