Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Mezze Penne - 3 Melanzane - Pomodori Pelati - Origano - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Cipolla - Formaggio Pecorino Dolce - Olio D'oliva - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pisellini con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroncini Ritorti - 100 G Prosciutto Cotto - 150 G Pisellini Surgelati - 2 Pomodori - 2 Limoni - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Nere - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli - 250 G Formaggio Morbido Philadelphia - 2 Cucchiai Olive Nere Snocciolate - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Trota.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Eliche - 4 Filetti Trota Salmonata - 50 G Burro - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Farina Bianca - 1/2 Bicchiere Rum Di Giamaica - 1 Ciuffo Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Verza con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Verza - 100 G Riso - 2 Porri - 1 Fetta Prosciutto Crudo - 2 Pomodori - Rosmarino - 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Provolone.

Ingredienti: 300 G Riso - 150 G Salsiccia Fresca - 250 G Formaggio Provolone Dolce - 1/2 Cipolla - 1 Bustina Zafferano - 1 Dado - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoletti - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bucatini - 500 G Broccoletti - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Tuorli D'uovo.

Ingredienti: 350 G Riso - 4 Tuorli D'uovo - 100 G Formaggio Fontina - 30 G Burro - Formaggio Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Cipolla Tritata - 1 Carota A Dadini - 2 Gambi Sedano Tritato Finissimo - Prezzemolo Tritato - Basilico Tritato - 150 G Farro - Sale - Pepe - Peperoncino - 2 Foglie Alloro - 500 G Asparagi - 2 Patate Tagliate A Pezzetti - Olio D'oliva - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 6 persone a base di Scamorza Affumicata con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Pasta Da Pane - 150 G Prosciutto Di Praga - 100 G Formaggio Scamorza Affumicata - 100 G Mozzarella - 20 Cl Salsa Di Pomodoro - Origano - Sale - Olio D'oliva