Primi

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoletti.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Lasagnette All'uovo Fresche - 1000 G Broccoletti - 6 Acciughe - 3 Scalogni - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Verdure Miste.

Ingredienti: 350 G Verdure Miste - 500 G Acqua

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Maltagliati Freschi All'uovo - 400 G Asparagi - 200 G Petto Di Pollo A Dadini - 1 Cipollina - 40 G Formaggio Grana A Scaglie - Vino Bianco Secco - 1 Noce Burro - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsiccia.

Ingredienti: 400 G Riso - 1 Cipolla - 300 G Salsiccia - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 20 G Burro - Brodo - Vino Bianco Secco - Abbondante Formaggio Grana Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci con pomodoro.

Ingredienti: 750 G Patate - 250 G Farina - 300 G Spinaci - 200 G Passato Di Pomodoro - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 15 G Burro - 2 Cucchiai Panna - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zafferano.

Ingredienti: 1 Cipolla - Poco Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Cognac - 1 Presa Sale - 1 Bustina Zafferano - 400 G Pasta Tipo Spaghetti - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro.

Ingredienti: Alcuni Gamberetti Lessati E Sgusciati - Poco Yogurth - Alcuni Pomodori - 1 Cucchiaio Panna Liquida

Ricetta primo per 4 persone a base di Vitello Magro.

Ingredienti: 500 G Riso Vialone Nano - 100 Cl Brodo - 100 G Vitello Magro - 100 G Lombata Di Maiale - 75 G Burro - 70 G Formaggio Parmigiano - Pepe - Sale - Cannella - Rosmarino

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppie - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Riso - 300 G Seppie - 300 G Bietole - Aglio - Cipollina - Olio D'oliva - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Bucatini - 100 G Formaggio Pecorino Romano - 2 Carciofi - 1 Limone - Farina - Pepe - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine