Primi

Ricetta primo per 6 persone a base di Lonza Di Maiale con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Pappardelle - 300 G Lonza Di Maiale - 300 G Salsiccia - 1 Cipolla - 1/2 Verza - 1/2 Scatola Pomodori Pelati - 1 Grattugiata Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoncini Verdi - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 400 G Peperoncini Verdi Dolci - 2 Spicchi Aglio - Basilico Tritato - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 7 persone a base di Patate.

Ingredienti: 600 G Fagioli - 2000 G Patate - 100 G Lardo Battuto - 2 Spicchi Aglio - 500 G Pane Affettato

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: Pasta Tipo Pasta Integrale - Passato Di Zucca In Barattolo - Olio Di Mais - Sale Marino - Salsa Di Soia - Farina Di Mandorle - Prezzemolo - Cipolla

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Pelati con pomodoro.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Fusilli - 400 G Pomodori Pelati - 200 G Ricotta - 1 Fetta Spessa Pancetta Affumicata - Olio D'oliva Extra-vergine - 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 160 G Fagioli Cannellini Secchi - 120 G Farro - 1 Cavolo Nero - 2 Patate - Alcune Foglie Salvia - 2 Spicchi Aglio - 2 Carote - 2 Coste Sedano - 1 Cipolla - 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate - 2 Patate - 2 Carote - 2 Zucchine - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 100 G Piselli - Bieta - Basilico - 2 Pomodori - Sale - Formaggio Grana Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 200 G Grano Saraceno - 1 Uovo - 1 Cucchiaino Sale - 120 G Burro - 50 Cl Acqua Bollente - 2 Cipolle Tritate - 250 G Funghi Porcini

Ricetta primo per 6 persone a base di Petto Di Pollo con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 6 Panini Rotondi All'olio Piccoli - 200 G Petto Di Pollo - 200 G Patate Lesse - Salsa Di Pomodoro Piccante - Abbondante Formaggio Grana Padano Grattugiato - 1 Noce Burro - Prezzemolo Tritato - Noce Moscata Grattugiata - Sale - Pepe In Grani

Ricetta primo per 4 persone a base di Speck.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli - 3 Patate Piccole - 80 G Speck - 100 G Mascarpone - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Macinata Pepe - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Burro - Sale