Ricette in padella

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Carne Di Maiale con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Fettina Carne Di Maiale - Alcune Fette Pomodoro - Alcune Foglie Insalata Lattuga Tenera - Mattoncini Integrali - Poco Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Riso - 300 G Cuori Di Carciofi - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Allodole - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Allodole - Tordi - Fringuelli - Viscarde - Polenta - Frisoni - Pispole - Cardellini - Pancetta - Salvia - Burro - Alcune Bacche Ginepro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 600 G Baccalà Già Bagnato - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 1 Peperone - 2 Pomodori - 2 Patate - 4 Uova - Alcuni Rametti Coriandolo - 6 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Milza Di Maiale - 1 Acciuga - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino - Sale - Pepe - Salvia

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 800 G Pesce (es. Palombo) In Fette Da 400 G - 300 G Pomodori Perini Maturi - Prezzemolo - 30 G Burro - 1 Carota - 1 Sedano - 1 Cipolla - 1 Acciuga Salata - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Moleche - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 20 Moleche - Farina - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 5 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1000 G Filetto Di Vitello - 1000 G Spinaci Piccoli Teneri - 150 G Formaggio Gorgonzola Dolce - 100 G Mascarpone - 50 G Panna Fresca - 100 G Burro - 20 G Olio D'oliva Extra-vergine - 50 G Noci Sgusciate - Sale - Pepe - Noce Moscata

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Filetto Di Manzo In 4 Fette - 40 G Burro - 4 Cucchiai Gin - Poco Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Petto Di Pollo - 2 Fette Prosciutto Crudo - 3 Cucchiai Vino Bianco - 20 G Burro - 100 G Mirtilli - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe