Ricette in padella

Ricetta primo per 4 persone a base di Bottarga - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliolini - 3 Fettine Bottarga - 1/2 Spicchio Aglio - 1 Manciata Prezzemolo - 1/2 Limone (succo) - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate Novelle - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 2 Sfoglie Pasta Brick - 100 G Formaggio Primo Sale - 100 G Insalata Rucola - Cumino - 200 G Patate Novelle - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Linguine - 500 G Vongole Veraci - 4 Carciofi Piccoli Teneri - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Limone (succo) - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo Tritato - 1 Macinata Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 6 Ossibuchi Di Vitello - 300 G Vino Rosso Robusto - 150 G Cipolla - 150 G Funghi Champignon - 100 G Carota - 80 G Sedano - 2 Cucchiai Farina - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Galletto - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Galletti - Menta - 1 Cipolla Rossa - 50 G Zucchero - 10 Cl Aceto Di Vino Bianco - 100 G Formaggio Grana - 20 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fegatini Di Pollo - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1/2 Panettone - 150 G Fegatini Di Pollo - 1/2 Cipolla Bianca - Aceto Di Vino Rosso - Aceto Di Vino Bianco - 1 Radicchio Di Treviso - Mandorle - Nocciole - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Baccalà Spugnato - 2 Spicchi Aglio - 100 G Puntarelle - 3 Filetti D'aringa - 30 Cl Latte - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 100 G Petto Di Tacchino - 100 G Petto Di Pollo - 150 G Lombo Di Maiale - 1 Salsiccia - 50 G Pancetta - 30 G Burro - Farina - 1 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe - Aglio - Rosmarino

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolo con pomodoro - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 400 G Pane - 1 Cavolo Nero - 200 G Fagioli Bianchi Secchi - 2 Patate - 1 Cipolla - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Alcuni Pomodori Freschi - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso - metodo di cottura padella griglia.

Ingredienti: 200 G Stoccafisso - Salvia - 30 G Pinoli - 30 G Uvetta Sultanina - 1 Radicchio - Olio D'oliva - Sale - Pepe