Ricette in padella

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 800 G Hamburger - 1 Bicchiere Vino Rosso - 4 Cucchiai Farina - Olio D'oliva - Burro - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzana Lunga con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Melanzana Lunga - 100 G Pasta Tipo Ziti - 100 G Formaggio Provolone - 50 G Formaggio Grana - 150 G Panna - Olio Per Friggere - Farina - 100 G Pomodori - Basilico - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Caprino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 200 G Formaggio Caprino - 100 G Erbette Di Campo - 1 Tuorlo D'uovo - 80 G Formaggio Grana Grattugiato - Burro - 50 G Noci Sgusciate - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Rosmarino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pasta Corta - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Poca Panna Da Cucina - 1 Manciata Aghi Di Rosmarino Tritati Finemente - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Petto D'anatra - 1 Mazzo Insalata Lattuga - 2 Mazzetti Insalata Cicoria - Alcune Gocce Aceto Balsamico - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - 1 Arancia - Aceto Di Lamponi

Ricetta secondo per 2 persone a base di Pernice - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 4 Petti Di Pernice (di 70 G Ciascuno) - 10 G Burro - Sale - Pepe Bianco - Per La Salsa: - 30 G Scalogno - 40 G Porro - 60 G Carote - 40 G Sedano Rapa - 10 Cl Fondo Chiaro Di Pollame - 10 Cl Panna - 1 Cucchiaino Dragoncello Tritato - Alcune Gocce Aceto Di Vino Bianco

Ricetta secondo per 2 persone a base di Aragosta con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 2 Piccole Aragoste (300-400 G Ciascuna) - 100 G Cipolle - 2 Spicchi Aglio - 600 G Pomodori - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Foglia Alloro - 2 Rametti Timo - 12 Cl Vino Bianco Secco - Sale - Pepe Bianco - 1 Peperoncino Piccante - 1 Lime (succo) - 1 Cucchiaio Foglie Di Coriandolo Tritate

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsicce con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Farfalle - 2 Salsicce - 500 G Passata Di Pomodoro - 1 Scalogno - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 2 Spicchi Aglio - 1 Peperoncino - 30 G Burro - Olio D'oliva - Formaggio Pecorino Grattugiato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 100 Cl Acqua - 300 G Farina Di Ceci - Sale - Pepe - 1 Bicchiere Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberoni - metodo di cottura padella griglia.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Taglierini All'uovo - 4 Gamberoni - 400 G Gamberi Sgusciati - 300 Cl Brodo Di Pesce (o Brodo Di Verdura) - 1 Sedano - 1 Cipolla - 1 Carota - 2 Cucchiai Salsa Di Soia - 1/2 Bicchiere Sherry - Olio D'oliva - Sale - 1 Macinata Pepe - Per Decorare: - 4 Gamberoni Grigliati