Ricette in padella

Ricetta secondo per 3 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Fette Carne Di Manzo Magra - 4 Fette Sottili Mortadella - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Manciata Prezzemolo Fresco Tritato - 3 Spicchi Aglio Schiacciato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 700 G Fettine Di Fesa Di Tacchino - 4 Carciofi Sott'olio - 4 Cetriolini Sott'aceto - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Farina - 40 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Fettine Di Vitello - 40 G Uvetta Sultanina - 40 G Pinoli - 40 G Formaggio Grana Grattugiato - 100 G Mollica Di Pane - 3 Patate - 1 Cipolla Rossa - 4 Fette Pancetta Tesa - Prezzemolo - Maggiorana - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 6 persone a base di Rombo con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Rombo Da 2000 G - 500 G Vongole - 80 G Burro - 25 Cl Vino Bianco Secco - 150 G Fumetto Di Pesce - 3 Patate - 1 Pomodoro - 1 Scalogno - 1 Spicchio Aglio - Alcuni Stimmi Zafferano - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Finemente - 1 Pizzico Peperoncino Sbriciolato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bucatini - 1 Spicchio Aglio - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1/2 Limone (succo) - 50 G Olive Verdi - 2 Acciughe Sotto Sale - 50 G Funghi Sott'olio - Sale - 4 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 24 Cozze - 50 G Prosciutto Cotto - 60 G Carne - 100 G Insalata Lattuga Cotta - 1 Uovo - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Zafferano - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pasta Paglia E Fieno - 1 Bustina Zafferano - 20 G Burro - 1 Scalogno - 1 Cucchiaino Amido Di Mais - 10 Cl Panna Fresca - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 12 Bistecchine Di Manzo Sottili - 12 Fettine Pancetta - 250 G Riso Fino - 1 Manciatina Funghi Secchi - Burro - Olio D'oliva (o Margarina) - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Petto Di Pollo - 4 Barbabietole - 2 Bacche Anice - 1 Bastoncino Cannella - 2 Bacche Cardamomo - Alcune Gocce Aceto Balsamico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Macinato Di Manzo - 3 Pomodori Secchi - 1 Tuorlo D'uovo - Poco Pangrattato - 10 Asparagi - Olio D'oliva - Sale - Pepe