Scegli un ingrediente o un metodo di cottura. In ogni ricetta trovi tre vini suggeriti in abbinamento.
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Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Rucola.
Ingredienti: 350 G Riso - 1 Cipolla - 40 G Burro - 1 Bicchiere Panna - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 1 Mestolo Brodo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe
Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella Fiordilatte con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Lasagne Fresche - 500 G Ricotta - 300 G Salsicce Cervellatine - 500 G Manzo - 200 G Vino Bianco - 100 G Olio D'oliva - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 60 G Concentrato Di Pomodoro - 300 G Mozzarella Fiordilatte - Basilico - 1 Cipolla - Sale
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella forno.
Ingredienti: 4 Fette Vitello - 4 Spicchi Aglio Tritato - 30 G Prezzemolo Tritato - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 2 Uova - 100 G Pangrattato - Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Confezione Girole Findus
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura forno.
Ingredienti: 1 Confezione Pasta Brisée Surgelata - 300 G Spinaci Surgelati - 50 G Burro - 2 Uova - 150 Formaggio Caciotta - 80 G Pinoli - Sale - Pepe
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bresaola.
Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 8 Fettine Bresaola - 2 Formaggi Caprini - Alcune Foglie Rughetta Selvatica - Olio D'oliva - Sale - Succo Di Limone
Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura bollire.
Ingredienti: 1 Nasello Da 1200 G - 100 Cl Vino Bianco Secco Aromatico - Cipolla - Carota - Sedano - Prezzemolo - Alloro - Pepe In Grani - Aglio - Farina - 50 G Uvetta Sultanina - Sale Marino Integrale
Ricetta antipasto per 6 persone a base di Porri - metodo di cottura padella forno.
Ingredienti: 260 G Farina - 150 G Burro - 3 Porri - 50 G Foglie Di Crescione - 30 Cl Latte - 30 G Gherigli Di Noci - 20 G Formaggio Grana Grattugiato - Sale
Ricetta antipasto per 6 persone a base di Prosciutto Cotto - metodo di cottura bollire.
Ingredienti: 150 G Prosciutto Cotto - 60 G Burro A Temperatura Ambiente - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 150 Cl Brodo Di Dado - 50 G Crema Di Riso - 20 Cl Panna - Crostini Di Pane
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.
Ingredienti: Patate - Salsiccia - Cipolla - Olio D'oliva
Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombetto.
Ingredienti: 800 G Palombetto A Piccoli Tranci - 1 Cespo Insalata Lattuga - 2 Scalogni - 10 Cl Panna Fresca - 50 G Burro - 2 Carote - 30 Cl Brodo Vegetale - 2 Prese Sale - 1/2 Cucchiaino Bacche Di Pepe Miste (o Pepe Bianco)