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Ricetta secondo per 4 persone a base di Hamburger con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Ingredienti: 100 G Granuli Di Soia - 100 G Tritato Di Carne - 200 G Pomodori Pelati - Prezzemolo - Sale - Pepe - Aglio - Mollica Di Pane Imbevuta Nel Latte
Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio.
Ingredienti: 1 Coniglio Disossato - Sale - Pepe - 100 G Pancetta Tonda - 100 G Polpa Di Manzo Tritata - 1 Spicchio Aglio - 2 Rametti Salvia - 1 Bicchiere Aceto Di Vino - 1 Noce Burro - 2 Rametti Rosmarino - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 3 Cucchiai Olio D'oliva
Ricetta secondo per 4 persone a base di Coda Di Rospo - metodo di cottura forno.
Ingredienti: 4 Trance Coda Di Rospo (rana Pescatrice) - Olio D'oliva - 1 Trito Di Salvia, Rosmarino, Alloro E Aglio - Sale - Pepe - Vino Bianco - Salsa Worcester
Ricetta primo per 4 persone a base di Salvia - metodo di cottura bollire.
Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Pennette - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cucchiaio Ricotta - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - 2 Fette Prosciutto Crudo Sminuzzato - 5 Foglie Salvia - 2 Cucchiai Brodo Vegetale - 30 G Burro - Sale - Pepe
Ricetta primo per 4 persone a base di Quartirolo - metodo di cottura padella.
Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Ruote - 50 G Formaggio Quartirolo - 60 G Mascarpone - 60 G Crema Di Latte - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 5 Foglie Basilico - 4 Noci - 5 Mandorle - 10 Pinoli - 3 Pistilli Zafferano
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura padella forno.
Ingredienti: 4 Patate - 8 Fettine Pancetta - 200 G Formaggio Taleggio - 2 Rametti Maggiorana - 2 Rametti Timo - 50 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Pepe
Ricetta primo per 4 persone a base di Zafferano.
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Ravioli Di Ricotta E Spinaci - 1 Bustina Zafferano - 60 G Burro - 1 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - Sale
Ricetta secondo per 6 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella.
Ingredienti: 1 Spalla D'agnello Disossata - 100 G Salsicce - 100 G Fegato Di Maiale - 1 Uovo - 1/2 Spicchio Aglio - 50 G Strutto - Prezzemolo - 1000 G Patate Novelle
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone Affumicato - metodo di cottura padella.
Ingredienti: 100 G Salmone Affumicato - 300 G Latte - 150 G Farina - 300 G Panna - 1 Yogurth Bianco Magro - 1 Limone - 1 Noce Burro - 1 Uovo - 1/2 Bustina Lievito - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Zucchero - 1 Mazzetto Aneto
Ricetta antipasto per 3 persone a base di Salmone Affumicato - metodo di cottura padella.
Ingredienti: 3 Crepes - 6 Fette Salmone Affumicato - 1 Scalogno - 3 Noci Burro - 6 Cucchiai Crema Di Latte - 1/2 Bicchiere Cognac - 6 Cucchiai Vellutata Di Pesce - 1 Mestolo Fumetto Di Pesce - Sale - Pepe Bianco