Ricette cucina

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Bacche Di Ginepro.

Ingredienti: Bacche Di Ginepro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) - 1 Melanzana - 4 Zucchine Piccole - 1 Peperone Giallo - 1 Peperone Verde - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardelle.

Ingredienti: 800 G Sardelle - 150 G Pangrattato - 15 Foglie Alloro Fresco - Olio D'oliva Extra-vergine - Aceto Di Mele - Sale Marino Integrale - Pepe Bianco

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro.

Ingredienti: 8 Fette Pane - 8 Fettine Pomodoro - 8 Fette Mozzarella - 8 Filetti Acciughe Sott'olio - Olio D'oliva Extra-vergine - Aglio - Origano - Ravanelli - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale Da 150 G Ognuna - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Spicchio Aglio - 2 Foglie Salvia - 1 Rametto Rosmarino - 1 Bicchiere Vino Rosso

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Arrosto Di Vitello Arrotolato - Olio D'oliva - Burro - Aromi - Sale - Pepe - 2 Cipolle - Vino Bianco - Brodo

Ricetta primo per 6 persone a base di Brodo.

Ingredienti: 200 Cl Brodo Di Cappone - 8 Uova - 1/2 Limone - 1 Ciuffo Maggiorana Fresca - Alcuni Crostini Pane - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno Sott'olio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Rigatoni - 300 G Tonno Sott'olio - 15 Olive Nere Snocciolate - 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale - 10 Foglie Basilico - 1 Limone (scorza Grattugiata) - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaino Origano Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Pangrattato - Sale - Pepe - Per Completare: - Alcune Foglie Basilico - Capperi

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 5 Uova - 250 G Pancetta Rotolo - 150 G Formaggio Parmigiano Reggiano - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Sogliola Da 1000 G Pulita - 1 Arancia Grande Sbucciata Pelata E Affettata Sottilmente - 15 G Burro Fuso - 1 Cucchiaio Erbe Fresche Miste Tritate (prezzemolo, Erba Cipollina, Cerfoglio, Aneto) - Sale - Pepe Nero Macinato Di Fresco - Erbe Per Guarnire - 1 Scorza D'arancia Grattugiata