Ricette cucina

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Cipolle Bianche - 2 Pomodori Pelati San Marzano - 1 Noce Grande Burro - 1 Cucchiaio Farina - 120 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale) - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Pane Abbrustolito In Cubetti

Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Pane Carasau - 1 Mozzarella Da 200 G - 2 Pomodori - 200 G Passata Di Pomodoro - Basilico - 100 G Olive Nere Denocciolate - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 12 persone a base di Salmone - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Salmone Da 3000 G - 1000 G Radicchio Di Treviso Largo - 500 G Pasta Sfoglia Surgelata - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Burro - 1 Uovo

Ricetta primo per 4 persone a base di Salamella.

Ingredienti: 400 G Riso Vialone O Carnaroli - 200 G Salamella Mantovana (o Salsiccia Dolce) - 100 G Formaggio Grana Grattugiato - 80 G Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capesante - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Capesante - 100 G Pangrattato - 2 Patate - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 180 G Tonno Freschissimo - 180 G Salmone Freschissimo - 180 G Pesce Spada Freschissimo - 180 G Spigola Freschissima - 180 G Polpa D'aragosta Freschissima - Salsa Di Soia - Senape - Zenzero - Prezzemolo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pratoline.

Ingredienti: 30 Pratoline (margherite Di Prato) - Pancarré - 80 G Mascarpone - Limone - Sale - Pepe Bianco

Ricetta primo per 6 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Base Per Pizza Di 22 Cm Di Diametro - 4 Pomodori - 2 Cipolle - 1 Rametto Rosmarino - 175 G Mozzarella - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 4 Fette Sottili Prosciutto Crudo Di Parma - 8 Filetti D'acciughe Sott'olio - 8 Olive Nere Snocciolate - 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro - 40 G Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti Integrali - 300 G Ricotta - 10 Foglie Menta Fresca - 3 Cucchiai Tamari - 3 Cucchiai Gomasio (sale Di Sesamo) - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 1 persone a base di Prosciutto Magro.

Ingredienti: 120 G Patate Sbucciate - 20 G Prosciutto Magro - 2 Foglie Insalata Lattuga - 20 G Semolino Di Grano Istantaneo - 250 G Acqua - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine