Ricette cucina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 1200 G Carne Di Manzo - 30 G Burro - 1 Bottiglia Vino Rosso - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Gambo Sedano - 2 Chiodi Di Garofano - 1 Ciuffo Prezzemolo - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Farina - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Asparagi - 100 G Prosciutto Crudo - 2 Uova - 50 G Formaggio Parmigiano - Burro - Olio D'oliva - Farina - Pangrattato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Basilico.

Ingredienti: Pasta Tipo Capelli D'angelo - Sale - Olio D'oliva - Basilico - Formaggio Parmigiano

Ricetta secondo per 6 persone a base di Fagiano.

Ingredienti: 1 Fagiano - Sale - Pepe - 1 Grappolo Uva Moscato - 1 Bicchierino Cognac - Poco Vino Bianco - Poco Vino Madera

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoli - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Taglierini - 400 G Broccoli - 150 G Prosciutto Crudo - Olio D'oliva Dietetico - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano

Ricetta secondo per 10 persone a base di Maiale - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 1 Prosciutto Crudo Di 3000 G - 1 Cavolo Rosso - 25 Cl Vino Bianco Secco - 2 Mele - 4 Cucchiai Gelatina Di Ribes - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 30 G Zucchero - 60 G Burro - Sale Grosso - Sale Fino - Pepe

Ricetta secondo per 2 persone a base di Pesce Spada.

Ingredienti: Aglio - Alloro - 2 Porzioni Pesce Spada - 1 Cucchiaio Vino Bianco - 2 Cucchiai Prezzemolo Fresco

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 400 G Spinaci - 1 Scatola Piselli - 2 Patate - 4 Cucchiai Pasta Tipo Pasta Piccola - 100 Cl Brodo - 1 Bicchierino Liquore Alla Menta - Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppie - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 8 Fasolari - 400 G Seppioline Pulite - 200 G Patate - 200 G Sedano Rapa - 3 Funghi Porcini - 1 Spicchio Aglio - 5 Cl Brodo Di Verdure - 2 Cucchiai Vino Bianco Secco - 1 Limone (succo) - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 1 persone a base di Parmigiano.

Ingredienti: 100 G Pasta Tipo Tortellini - 1 Cucchiaino Burro - 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano