Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 500 G Carne Di Vitello In Fettine - 12 Olive Verdi - 1 Falda Peperone Rosso In Agrodolce - Vino Bianco Secco - 40 G Burro - Olio D'oliva - Farina - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capriolo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Nocette Di Capriolo - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - 1/2 Bicchiere Vino Porto - 2 Patate - Farina - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo Di 1000 G - 1 Rametto Rosmarino - 100 Cl Birra - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 600 G Manzo Tritato - 2 Cipolle - 75 G Burro - Vino Bianco - Prezzemolo - Farina - Brodo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vongole.

Ingredienti: 700 G Asparagi Verdi - 1000 G Vongole Veraci - 2 Scalogni - Prezzemolo - Brodo Di Pesce (o Brodo Vegetale) - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco - Alcuni Crostini Di Pane Fritto

Ricetta secondo per 6 persone a base di Maiale - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 1 Filetto Di Maiale - 1 Zucchina - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Panna Fresca - Timo Fresco - Pepe Verde - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 2 Filetti Di Maiale Da 200 G - 4 Fette Guanciale Di Maiale - Salvia - Rosmarino - Menta Fresca - 2 Melanzane - 1 Spicchio Aglio - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine.

Ingredienti: 800 G Sardine - 3 Rametti Rosmarino - 1 Spicchio Aglio - Origano - Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Forte - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Filetti Di Merluzzo - 2 Cucchiai Capperi - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 100 G Olive Nere Snocciolate - Pangrattato - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Fesa Di Vitello - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Capperi - 200 G Prosciutto Crudo - 2 Bicchieri Vino Bianco - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe