Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 1 Salmone Di 1000 G - 2 Cucchiai Zucchero - 1 Cucchiaino Sale - 1/2 Cucchiaino Pepe - 100 G Aneto Fresco Tritato - Succo Di Limone - Alcune Fette Pane - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rognone.

Ingredienti: Alcune Fettine Rognone E Cuore - Sale - 1 Spruzzatina Vino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 700 G Agnello Disossato A Pezzi Grandi - 1 Cipolla Tritata - 1 Cucchiaino Semi Di Coriandolo Pestati - 2 Cucchiai Aceto Di Vino Rosso - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Code Di Scampi - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata - 4 Uova - 600 G Code Di Scampi - 1 Ciuffo Prezzemolo - 250 G Panna - 2 Cucchiai Farina - 40 G Burro (o Margarina Vegetale) - 1 Bicchierino Brandy - Sale - Pepe Appena Macinato - 1 Spicchio Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Triglie E Sogliolette Piccole - 200 G Peoci Sgusciati - 1 Uovo - Farina - Olio D'oliva - 200 G Pasta Da Pane - Basilico

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 200 G Pollo Ruspante - 4 Foglie Insalata Lattuga - 100 G Ricotta Al Forno - 2 Albumi D'uovo - 40 G Pinoli - Menta - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Minicarré D'agnello - 100 G Piselli - Erbe Aromatiche Miste - 3 Cipolle Rosse - 1 Uovo - Pangrattato - Farina - Aceto Di Vino Bianco - Olio D'oliva - Rosmarino - 1 Limone (scorza Grattugiata) - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 4 Costolette Filetto Di Maiale - 4 Rametti Timo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 40 G Burro - Aglio - Sale - Pepe - Alcune Foglie Insalata Lattuga

Ricetta secondo per 10 persone a base di Branzino - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Branzino Di 3000 G - 10 Carciofi - 1 Cucchiaio Curry In Polvere - 150 G Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Limoni - 1 Manciata Foglie Di Basilico - Sale - 100 G Farina - 25 G Burro Fuso - 1/2 Uovo Sbattuto - Acqua Tiepida - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 2 Fette Prosciutto Cotto - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 250 G Fegato Di Vitello - 1 Scatoletta Funghi - Pepe - Concentrato Di Pomodoro - 15 Cl Vino Madera - 15 Cl Panna