Secondi

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pesce Persico</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 600 G Filetti Di Pesce Persico Già Puliti - 150 G Spinaci - 150 G Erbette - 50 G Burro - Sedano - 2 Cipolle - Timo - Prezzemolo Tritato - 1 Pizzico Dragoncello - Pangrattato - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Sottospalla Di Vitello - 2 Arance - 5 Cl Liquore All'arancia Secco - 1 Foglia Alloro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Agnello</strong> - metodo di cottura <strong> griglia forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Costolette D'agnello - 300 G Patate Novelle - 250 G Spinaci - Rosmarino - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Girello Di Vitello - 50 G Prosciutto Cotto - 1 Tazza Mollica Di Pane - 2 Cucchiai Pinoli - 2 Uova - 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bicchiere Latte - Noce Moscata - 1 Mazzetto Odori - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Filetto Di Salmone</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Filetto Di Salmone Da 300 G - Erba Cipollina - 150 G Piselli Gelo - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Baccalà</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Trancio Di Baccalà - Farina - 2 Coste Sedano - 2 Carote - 1 Cipolla - Vino Bianco - 2 Bustine Zafferano - Brodo Vegetale - 250 G Bietoline - 30 G Burro - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pesce San Pietro</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Pesce San Pietro Da 1500 G - 500 G Taccole - 100 G Burro - Farina - Barbe Di Finocchio - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Carne Di Vitello Macinata - 1 Uovo - 1 Peperone - 1 Cipolla - 40 G Pangrattato - 5 Cl Latte - 30 G Formaggio Parmigiano - Prezzemolo - 100 Cl Acqua - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Controfiletto Di Vitello Sgrassato - 80 G Pepe Nero In Grani - 1 Bicchierino Brandy - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Cucchiaino Senape - 1 Noce Burro - Poco Olio D'oliva Extra-vergine - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cefali</strong> - metodo di cottura <strong> griglia</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Cefalo Da 800 G - 1 Rametto Rosmarino - Prezzemolo Tritato - 1 Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>