Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Cespo Cavolo Nero - 300 G Straccetti Di Manzo - 100 G Formaggio Asiago - 1 Sedano Rapa - 1 Scalogno - Brodo Vegetale - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 400 G Polpa Di Manzo Tritata - Latte - 2 Panini - Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 1 Tuorlo D'uovo - 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato - 2 Filetti D'acciughe - Pangrattato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne con pomodoro.

Ingredienti: 150 G Fagioli Rossi In Scatola - 50 G Carne Macinata - 1/2 Cipolla (70 G) - 1 Pomodoro Pelato (150 G) - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 1 Pizzico Chili In Polvere - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Carne Di Manzo Macinata - 100 G Maiale Magro Macinato - 100 G Carne Di Vitello Macinata - 30 G Pangrattato - 3 Bicchieri Latte Caldo - 1 Cipolla Tritata Finemente - Burro - 1 Cucchiaio Aneto - 1 Uovo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Filetti Di Merluzzo - 2 Cucchiai Capperi - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 100 G Olive Nere Snocciolate - Pangrattato - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Calamari - 2 Rametti Rosmarino - 2 Spicchi Aglio - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 500 G Pomodori Maturi - Sale - Pepe - 1 Pizzico Peperoncino In Polvere - 30 G Burro - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Olio D'oliva - Sale - 1 Manciata Insalata Rucola - 500 G Fettine Di Manzo Tagliate Sottili

Ricetta secondo per 8 persone a base di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1600 G Salmone Fresco (tranci Da 200 G L'uno) - 2 Scalogni - 10 Cl Vino Bianco Secco - 200 G Maionese - 50 G Panna - 1 Manciata Spinaci - 4 Ciuffetti Prezzemolo - 10 Steli Erba Cipollina - Sale - Pepe In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro.

Ingredienti: 1 Cotechino Di Maiale Di 300 G - 250 G Carne Di Manzo (fette Di 250 G) - 20 G Prosciutto Crudo - Pochi Funghi Secchi - 20 G Burro - Carota - Sedano - Cipolla - 1 Chiodo Di Garofano - 2 Cucchiai Vino Rosso - Salsa Di Pomodoro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Burro - Fettine Di Fesa Di Tacchino - Sale - Funghi - Prezzemolo - Aglio - Sale - 1 Cucchiaio Panna