Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Petto Di Pollo - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: Petti Di Pollo - Erbe Aromatiche - 1 Bustina Gelatina - 1 Tartufo - 1 Carota - 1 Peperone Rosso

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Persico.

Ingredienti: 600 G Filetti Di Pesce Persico - 60 G Burro - 8 Foglie Salvia - Farina - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 800 G Cosciotto D'agnello - 50 Cl Vino Bianco Secco - 400 G Cipolline - 40 G Burro - 2 Tuorli D'uovo - 1 Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 600 G Fettine Di Fegato Di Vitello - 500 G Cipolle - 60 G Olio D'oliva - 30 G Burro - Brodo - 1 Mazzetto Prezzemolo - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Baccalà - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Baccalà Già Ammollato - 1000 G Patate - 20 G Pinoli - Olio D'oliva Extra-vergine - Aglio - Salvia - Vino Bianco - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Struzzo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Muscolo Di Struzzo - 200 G Conserva Di Pomodoro - 50 Cl Vino Bianco - 50 Cl Brodo Vegetale - 2 Carote - Sedano - Cipolla - Aromi - 7 Cucchiai Olio D'oliva - Farina - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 4 Fettine Lombata Di Manzo - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Limone (succo) - Prezzemolo - Basilico - Rosmarino - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 1 Confezione Pasta Sfoglia Rettangolare - 1 Arancia - 1 Filetto Baccalà Dissalato - 1 Uovo - 1 Peperoncino Rosso - 1 Peperone Verde - 1 Cipolla Rossa - 100 G Olive Nere - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Baccalà - 3 Uova - Noce Moscata - Olio Per Friggere - 500 G Patate - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe Macinato Fresco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Polpa Di Manzo Macinata - 40 G Pinoli - 80 G Mollica Di Pane - Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado) - Farina 00 - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Uovo