Secondi

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cozze</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Cozze - 2 Uova - Prezzemolo - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Bue</strong>.</p><p>Ingredienti: 600 G Carne Di Bue A Fettine Sottili - 2 Limoni (succo) - Sale - Pepe - 1 Fungo Porcino Medio - 50 G Formaggio Grana - Prezzemolo Tritato</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Baccalà</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 1 Trancio Baccalà - 250 G Passata Di Pomodoro - 2 Patate - Olive Taggiasche - Capperi - 1 Cipolla Rossa - 2 Foglie Alloro - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pollo</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Pollo Nettato E Disossato - 120 G Midollo Di Vitello - 100 G Fegato Di Vitello - 60 G Pangrattato Ammollato Nel Latte - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 G Gherigli Di Noci Tritate - 50 G Pinoli Tritati - 1 Pizzico Noce Moscata - 1 Uovo - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Camoscio</strong>.</p><p>Ingredienti: 2000 G Carne Di Camoscio - 200 Cl Vino Rosso - 1 1/2 Cipolla - 1 Piantina Basilico - 1 Rametto Timo - Fegato Di Camoscio - Polmone Di Camoscio - Cuore Di Camoscio - 150 G Burro - 1 Cucchiaio Spezie Miste - 1/2 Noce Moscata - Brodo</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Coniglio</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Coniglio Di 1500 G Con Fegato - 1 Cipolla Grande - 2 Carote - 2 Coste Sedano - 1 Spicchio Aglio - 1 Foglia Alloro - 1 Chiodo Di Garofano - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Noce Burro - Poca Farina - 1 Bottiglia Vino Nebbiolo - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Capesante</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Capesante Grandi - Olio D'oliva - Prezzemolo - Aglio - Brandy - Succo Di Limone - Farina - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> griglia</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Fegato Di Vitello - 100 G Lardo Affumicato - 30 G Burro - 3 Pomodori Da Insalata - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Seppie</strong>.</p><p>Ingredienti: 5 Seppie Grandi - 2 Uova - 200 G Pangrattato - 100 G Formaggio Parmigiano - Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Agnello</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1250 G Coscia D'agnello Tagliata A Fette - 1500 Cl Acqua - 1 Cipolla - 7 Granelli Pepe Nero - 3 Spicchi Aglio - 750 G Riso A Grana Lunga - 1/2 Cucchiaino Sale - 125 G Burro - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine</p>