Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Filetto Di Manzo In Un Solo Pezzo - 400 G Pasta Sfoglia Surgelata - 1 Scatoletta Paté Di Fegato - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Noce Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Moscardini - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 800 G Moscardini - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cipolla Grande - 1 Cucchiaio Basilico Tritato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Arselle.

Ingredienti: 1500 G Arselle - 1 Rametto Timo - 1 Rametto Rosmarino - 3 Foglie Alloro - Alcune Foglie Basilico - 1 Cipollina - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe - 3 Cucchiai Farina - 20 G Burro - Crostoni Di Pane Fritti In Olio O Burro - 1 Ciuffo Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 750 G Carne Di Manzo Tagliata A Cubi - 1 Limone - 2 Cucchiaini Sale - 1 Vaso Yogurth Intero Naturale (vasi Da 1200 G) - 2 Cipolle - 2 Cucchiaini Curcuma - 1 Cucchiaino Cumino In Polvere - 2 Cucchiaini Paprica - 1 Cucchiaino Peperoncino In Polvere - 1 Pezzo Zenzero Fresco (lunghezza 5 Cm) - 2 Spicchi Aglio - 3 Cucchiaini Garam Masala (mistura Di Spezie)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Telline.

Ingredienti: 2000 G Telline - Alcuni Spicchi Aglio - Basilico - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Abbondante Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Fettine Di Vitello - 50 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Fettine Formaggio Fontina - 1/2 Cipolla - 1 Limone - 4 Fette Prosciutto Cotto - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe - 50 G Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cappone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cappone - 10 Cl Panna - 3 Cucchiaini Fecola - Salvia - Tartufo - Cognac - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Sciabola con pomodoro.

Ingredienti: 8 Zucchine Romanesche - 400 G Filetto Di Pesce Sciabola - Maggiorana Fresca - 300 G Pomodori - Pomodori Pelati San Marzano - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 300 G Carne Di Manzo Tritata - 2 Albumi D'uovo - 1 Porro - 1 Carota - Sedano - 250 Cl Brodo Di Carne

Ricetta secondo per 8 persone a base di Agnello con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1500 G Carne D'agnello A Pezzetti - 2 Cipolle Rosse Tritate Finemente - 2 Cucchiaini Burro - 2 Cucchiaini Sale - 3 Pomodori Pelati A Pezzi - 2 Cucchiaini Salsa Di Pomodoro - 2 Cucchiaini Farina - 7 Bicchieri Acqua - 2 Cucchiaini Timo - 3 Spicchi Aglio Pestato - 3 Foglie Alloro Sbriciolato - 1 Cucchiaino Pepe Macinato - 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato