Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capriolo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Carne Di Capriolo - 2 Cipolle - 1 Carota - 1 Costa Sedano - Alcuni Rametti Prezzemolo - 1 Foglia Alloro - 1 Chiodo Di Garofano - Alcune Bacche Ginepro - 200 G Polpa Di Pomodoro - 80 G Burro - 50 G Lardo - 2 Spicchi Aglio - 1 Rametto Rosmarino - Alcune Foglie Salvia - 1 Pizzico Maggiorana - 1 Puntina Paprica - 1/2 Bicchiere Panna Liquida - Vino Rosso - 1 Pizzico Spezie - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rafano.

Ingredienti: 4 Cucchiai Panna Semimontata - 2 Uova Sode - Poco Aceto Di Vino - 1 Pizzico Zucchero - Sale - 1 Trota Salmonata Affumicata Da 1000 G - 4 Cucchiai Rafano Sminuzzato Finemente Nel Mixer

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 4 Filetti Di Tacchino - 50 G Burro - 50 G Funghi Secchi - 1 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Hamburger - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: Olio D'oliva - Sale - Pepe - Hamburger Surgelati - Per Servire: - Alcuni Spicchi Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cernia.

Ingredienti: 1 Cernia Di 1000 G - 4 Patate Grandi - Prezzemolo - Aglio - Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Petti Di Faraona - 1/4 Fondo Di Faraona - 10 Cl Panna Fresca - 1 Rametto Rosmarino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 6 Cosce Di Pollo - 1 Cipolla Piccola Affettata - 1 Spicchio Aglio - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Barattolo Pomodori A Pezzetti - 2 Cucchiai Salsa Di Peperoncino - 1 Cucchiaio Miele - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 1 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Omogeneizzato Di Pollo - 1/2 Tuorlo D'uovo - 1/2 Albume D'uovo - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - Poco Grissino Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 800 G Spalla Di Vitello - 2 Limoni - Basilico - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Costolette Di Maiale - 4 Cucchiai Salsa Di Soia - 2 Cucchiai Miele - 1 Cucchiaino Zenzero In Polvere - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaino Aceto Di Vino - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale