Secondi

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Piccione</strong>.</p><p>Ingredienti: 2 Piccioni - 1000 G Fagioli - 4 Carote - 1 Mazzolino Dragoncello - 2 Chiodi Di Garofano - Prezzemolo - 100 G Panna - 100 G Carne Da Salsiccia - 1 Fetta Pane Raffermo - 1 Uovo - Cipolle - Sale - Pepe - Burro</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong>.</p><p>Ingredienti: 600 G Filetto Di Vitello - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 4 Funghi Porcini Sott'olio Piccoli - 1 Cespo Insalata Di Stagione - Olio D'oliva - 1 Cestino Mirtilli - Sale - Pepe - Per La Salsa: - Olio D'oliva Extra-vergine - Aceto Aromatizzato Ai Mirtilli - Prezzemolo - Erba Cipollina - Scalogno - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 6 Lombatine Di Vitello Di 200 G Ognuna - 50 G Burro - Per La Salsa: - 50 G Carote - 20 G Cipolla - 50 G Prosciutto Tagliato A Dadini - 25 G Burro - 1 Pizzico Timo E Alloro In Polvere - 20 Cl Sugo Di Carne - 1 Bicchiere Vino Rosso Ghemme</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Agnello</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> padella forno fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 600 G Carré D'agnello Scalzato - 2 Spicchi Aglio - Rosmarino - Salvia - Olio D'oliva Extra-vergine - 200 G Olive Taggiasche Denocciolate - 250 G Mozzarella Di Bufala - 3 Uova - 100 G Pangrattato - 300 G Puntarelle - 30 G Filetti D'acciughe Sott'olio - Aceto Di Vino Bianco - Olio Di Semi Di Girasole - Sale - Pepe - Per Decorare: - Scorza Di Pomodoro Fritta</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Faraona</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Faraona - 1 Cavolo Verza - 100 G Guanciale Di Maiale - 1 Mazzetto Odoroso - 2 Carote - 2 Cipolle - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Acciughe</strong> - metodo di cottura <strong> padella forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Filetti D'acciughe - 200 G Cime Di Rapa - 1 Limone - 40 G Pangrattato - 100 G Formaggio Canestrato - 1 Uovo - 1 Filetto D'acciuga - Origano - Peperoncino - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Coniglio</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: Aceto Di Vino - 7 Pomodori Rossi - 2 Cipolle Tritate - 1 Rametto Rosmarino - 1 Rametto Salvia - 1000 G Coniglio A Pezzi - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Agnello</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Coratella D'agnello - 2 Cipolle - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Spigola</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 2 Spigole Da 300 G - 400 G Acqua - 40 G Olio D'oliva - 2 Pomodorini - Sale - Pepe - 4 Patate - 2 Spicchi Aglio - 1 Manciata Prezzemolo</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>1</strong> persone a base di <strong>Sgombro</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 2 Sgombri Medi - Cipolla A Rondelle - Pomodoro A Fette - Pangrattato</p>