Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 1 Nasello Di 600 G - 100 G Formaggio Provola Affumicata - 1 Uovo - Burro - Olio D'oliva - Farina - 1 Foglia Alloro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio.

Ingredienti: 1 Coniglio A Pezzi - Olio D'oliva - Aglio - Brodo - Sale - 100 G Salame - 2 Limoni

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 1 Carota Tagliata - 1 Cipolla Tagliata - 1 Sedano Tagliato - 1 Bicchiere Vino Rosso - 4 Fette Filetto Di Manzo - Rosmarino - Sale - Pepe - 15 G Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo - 500 G Cipolline - 30 G Burro - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla Grande - 1 Rametto Timo - 1 Foglia Alloro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Stinco Di Vitello Di 1500 G - 60 G Pancetta - 2 Carote - 2 Porri - 2 Coste Sedano - 1 Rametto Salvia - 1 Rametto Rosmarino - 2 Foglie Alloro - 3 Chiodi Di Garofano - 1 Bottiglia Vino Rosso - Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Fette Fegato Di Vitello (fette Da 120 G) - 25 Acini Uva Moscato - 50 G Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Coniglio - 1 Uovo - 1 Cucchiaio Farina - 100 G Fagiolini - 2 Cucchiai Pangrattato - Mandorle - Aceto Di Mele - Olio D'oliva - 2 Noci Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 3 Costolette Di Vitello Con L'osso - 1 Uovo - Pangrattato - 60 G Burro Chiarificato - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura padella bollire forno fritto.

Ingredienti: Pepe - Sale - 2 Pomodori - 15 Cl Vino Bianco Secco - 225 G Peperoni - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pollo Da 1800 G

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 300 G Baccalà - 150 G Farina 00 - 1 Uovo - 30 G Amido Di Mais - 1 Bustina Zafferano - 2 Pomodori Ramati - 200 G Friarielli - Olio Di Semi Di Arachidi - Acqua Frizzante - Sale