Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 400 G Polpa Di Vitello - 30 G Burro - Olio D'oliva - Salvia - Rosmarino - Alloro - 1 Bicchierino Cognac - 4 Cipolle - 2 Carote - Sedano - 2 Cucchiai Farina - Sale - Pepe - Noce Moscata - Cannella

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 900 G Spalla Di Maiale Disossata Tagliata A Pezzi - 2 Tazze Acqua - 1 Cipolla Piccola Tagliata A Fette - 1 Cucchiaino Sale - 2 Tazze Salsa D'avocado - 2 Pomodori Affettati - Alcune Foglie Insalata Lattuga - 1 Cucchiaino Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 2 Confezioni Filetti Di Sogliola (confezione 400 G) - 1 Bicchiere Vino Bianco - 2 Arance Spremute - Alcune Gocce Succo Di Limone - Burro - Sale - Pepe - Noce Moscata

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona.

Ingredienti: 300 G Carne Di Gallina Faraona Arrosto (o Carne Di Gallina Faraona Lessata) - 100 G Ricotta Romana - 1 Cucchiaio Erba Cipollina Tagliuzzata - 2 Uova - 2 Cucchiai Farina - 50 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale) - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Giardiniera Sott'aceto - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Coniglio Giovane - 1 Cipolla - 1 Scatola Pomodori Pelati - 1 Pizzico Zucchero - Alloro - Rosmarino - 1/2 Limone - Estratto Vegetale - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne Tritata con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Carne Tritata - 1 Panino - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - 1/2 Bicchierino Latte - 1 Uovo - Prezzemolo Tritato - 6 Pomodori Da Sugo - 1/2 Cipolla - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Costate Di Manzo Disossate - 300 G Funghi Porcini Freschi - 100 G Burro - 500 G Cipolline - 8 Pomodori Pelati - Poco Brodo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pesce Spada Nero Di 1000 G - Sale - Pepe - 400 G Cipolle Tritate - 200 G Peperoni Rossi Affettati - 200 G Peperoni Gialli Affettati - 500 G Polpa Di Pomodoro - 1 Cucchiaino Peperoncino Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 120 G Filetto Di Merluzzo - 1 Cucchiaio Pangrattato - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Spicchietto Aglio Tritato - 1 Pomodoro Grande - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 1 persone a base di Calamari con pomodoro.

Ingredienti: 140 G Calamari - 170 G Pomodori Pelati - Vino - Olio D'oliva Extra-vergine - 5 G Aglio - Sale - Pepe