Secondi

Ricetta secondo per 6 persone a base di Pollo con pomodoro.

Ingredienti: 1 Pollo Da 1000 G - 500 G Funghi Freschi - 300 G Pomodori - 70 G Burro - Prezzemolo Tritato - 1 Spicchio Aglio - Alcuni Cucchiai Brodo - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 600 G Fegato Di Vitello Fresco E Tenero - 2 Cipolle Grandi - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Coniglio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Coniglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Rametto Rosmarino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 2 persone a base di Merluzzo con pomodoro - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 2 Porzioni Merluzzo - Pomodori Pelati - Aglio - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Manciata Pangrattato - Alcune Olive Nere - 4 Foglie Basilico

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Salmone Fresco In Tranci Di 100 G Ognuno - 300 G Besciamella Pronta - 100 G Panna Fresca - 1 Tuorlo - 1 Scorzetta Di Limone - 1 Dado Vegetale - Aneto - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Bocconcini Di Vitello - Vino Rosso - 2 Carciofi - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 1 Cipolla Rossa - Alloro - Bacche Di Ginepro - 30 G Cioccolato Fondente - Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Di Semi Di Arachidi - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cinghiale.

Ingredienti: 200 G Cinghiale - 1 Verza - 150 Cl Latte - 150 Cl Panna - Erbe Aromatiche - 1 Uovo - 150 G Formaggio Parmigiano - Senape

Ricetta secondo per 4 persone a base di Astice.

Ingredienti: 4 Astici (2500 G) - 1 Cipolla - 2 Foglie Alloro - 1 Costa Sedano - 1 Carotina - Alcuni Gambi Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - 1 Cucchiaio Pepe In Grani - Per La Crema Ai Peperoni: - 900 G Peperoni Gialli - 200 G Panna Liquida - 100 G Porro Mondato - Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo.

Ingredienti: 800 G Filetti Di Merluzzo - 2 Cipolle Medie - 2 Porri - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Limone (succo) - Prezzemolo Tritato - 1 Bicchiere Vino Bianco - Poco Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Pollo Tagliato In 8 Pezzi - 50 G Guanciale Di Maiale - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Maggiorana Fresca - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 300 G Pomodori San Marzano - 2 Peperoni Gialli E Rossi - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe