Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino con pomodoro.

Ingredienti: 250 G Fesa Di Tacchino Lessata - 100 G Formaggio Caciotta - 1 Pomodoro - 6 Cetriolini Sott'aceto - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 1 Peperone Sott'aceto - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberoni.

Ingredienti: 16 Gamberoni - 1 Bicchierino Vino Marsala - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaino Semi Di Sesamo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne Tritata con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Carne Tritata - 250 G Pane Raffermo - 3 Uova - 50 G Formaggio Parmigiano (o Formaggio Pecorino) - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - 100 G Uva Passa E Pinoli (facoltativo) - 500 G Pomodori Pelati - 50 G Concentrato - 50 G Sugna - Cipolla - Basilico

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Baccalà Già Ammollato - 1 Spicchio Aglio - 700 G Patate - 1 Pizzico Origano - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Orate Di 600 G Ognuna - 300 G Noci Sgusciate - 2 Limoni (succo) - 1 Testa Aglio - 1 Mazzetto Coriandolo - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Marino Integrale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 2000 G Carne D'agnello Disossata - 1 Rametto Timo - 7 Bacche Ginepro - 3 Foglie Alloro - 500 G Sale Grosso - 1 Manciatina Pepe In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze.

Ingredienti: 1500 G Cozze - 5 Cl Panna Liquida - 50 G Burro - 2 Scalogni - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Curry - 1 Cucchiaio Farina - 2 Bicchieri Vino Bianco - 10 Cl Latte - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Nasellini Findus - 800 G Olive Verdi In Salamoia - 100 G Olio D'oliva - Sale - Aceto Di Vino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vongole - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1000 G Vongole Fresche - 2 Porri - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Scalogno - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe - Pane Integrale A Fette

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trotelle - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Alcune Trotelle Di Torrente - Burro - Salvia - 2 Manciate Prezzemolo Tritato Finissimo - 1 Spicchio Aglio - Timo - Origano - 1 Limone (scorza) - 1 Carota - Pepe - Sale - Aceto Di Vino